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第7章 卤肥肠（第1页）

第7章卤肥肠

两人说话的功夫，张氏和陈氏也从屋里走了出来，看见周苒手中的大肠两人反应并不像李氏一样剧烈，但说的话却和李氏差不多，都表示猪大肠无论怎么做都不好吃。

周苒听了笑着对张氏和陈氏道：“娘，大嫂，你们信我，我知道怎么去除猪大肠的异味，做出来绝对好吃，等一会儿我做出来给你们尝尝。”

张氏看周苒信誓旦旦的样子，摇了摇头，“行，你想试就试吧。”

周苒得了张氏的允许，吃过东西后就弄了比较细的草木灰，端着木盆先去清洗猪大肠了。

陈氏看见后跟了过去，“三弟妹，我来帮你吧。”

周苒没有拒绝，“谢谢大嫂。”

将猪大肠放在盆里，倒入草木灰，周苒和陈氏两人蹲在那里一点点的用手搓，把全部死角搓干净后，加清水冲洗干净。

齐针和抢针她都已经掌握了，接下来她该抓紧时间学习新的针法了。

陈氏直接上手捏了一块喂进嘴里，然后就是一迭声的夸赞。

“应该差不多了。”

李氏看着桌上那盘不断散出诱人香味的卤肥肠不敢置信道：“大嫂，你说这是用猪大肠做的？”

先炒糖色，再加熬好的大骨汤，放入各种调味料和大肠，小火慢卤。

“二哥卖包子那生意现在不是不好吗？我就想着不如让二哥换个别的吃食卖，正好我以前看到过一个卤味方子，今天去县城的时候我就顺便买了调料试着卤了肥肠。”

之后两人不再说话，周苒低头继续练习新的针法，叶奚鸣也不再呆，而是坐起身，随手从床头拿了一本书看着。

叶父和张氏互看一眼，试探性的夹了一筷子放入嘴里。

“大嫂，你端的什么，这么香？”李氏伸长了脖子往陈氏手中的碟子里看。

没一会儿锅中就飘出了香味，陈氏被这香味刺激的不断吞咽口水。

“那会儿肥肠卤出来大嫂尝过了，说是味道不错，我想等会儿吃饭的时候让大家也都尝一尝，若是都觉得这卤肥肠味道好，以后就让二哥不要继续卖包子了，改卖卤味试一试，你觉得行吗？”

“是三弟妹今天下午做的卤肥肠。”陈氏笑着将手中的卤肥肠放在了桌子上。

周苒有些意外，不过还是回道：“玲珑绣坊的掌柜收我的绣帕了，给的价格还不错，以后我就是玲珑绣坊的供货绣娘了，只要有绣品都可以拿去玲珑绣坊卖。”

周苒说着掀开锅盖，香味扑鼻，颜色红润诱人。

一遍练完，周苒抬头才现叶奚鸣不知道什么时候已经醒了，正双眼无神的盯着虚空出神，周苒总觉得他眼神中好像透出了几分死寂之色。周苒盯着他看了好几眼，出声道：“你醒了啊？”

说完这事，叶奚鸣迟疑了一下，询问了周苒一句：“你今日去绣坊怎么样？”

“三弟妹，可以吃了吗？”陈氏在一旁带着几分急切的问道。

李氏看看桌上的卤肥肠，再看一眼正对着她笑的周苒，不大自在的嘀咕道：“谁知道是不是闻起来香，吃起来臭呢。”

叶奚鸣深深地看了周苒一眼，道：“吃饭的时候我和二哥他们说。”

叶家众人一看，纷纷朝着桌上那盘卤肥肠下筷，只有李氏坐在那里一脸的纠结。