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叶先隔着墙头问她要不要帮忙,吴桂花想想拒了:本来宫里逢年过节,当奴婢们的还要加班就够不人道的了,她就放人松快一回,能做的自己做就行了。
甜馅好做,吴桂花先包的甜馅,一个粽子里放颗蜜枣,再一个粽子里放昨天熬好的红豆沙,包完的时候,看看用酱油拌过的糯米也泡得差不多,便开始包咸粽子。
没有蛋黄的咸粽是没有灵魂的。
吴桂花掐着时间,早几天就开始腌咸蛋黄。今天早上起来用手戳戳,果然那蛋黄凝而不散,滑溜溜的跟果冻似的,看上去好看极了。
吴桂花满意地夹起蛋黄——对,没错,蛋黄。
她不是用现成的咸蛋剥的蛋黄,以吴桂花这样节省的性子,怎么舍得好好的咸蛋舍去蛋清只用蛋黄呢?何况腌蛋的周期长,为个端午节,她个把月前就开始准备,不嫌累得慌?
她好些天前从陈项那拉来一筐鸭蛋,剥了壳把蛋清和蛋黄分离,蛋清她打发做奶油,做酥肉都不耽搁用,蛋黄放在铺了细盐的盘子上,敞在上边的再洒一层细盐,喷上一层白酒盖住,用纱布罩起来放在橱柜里腌两天,除了中间防备老鼠偷吃,两天后就能得到咸淡适宜,煮起来沙绵咸香的咸蛋黄了。
现代人就是聪明,要搁在以前,吴桂花做咸蛋粽子只能用笨办法先腌蛋,但她那小孙女在手机上点一点,法子就出来了,比不得比不得。要不是她老太太老眼昏花,也想学学那上网冲浪呢。
吴桂花想着想着,还有点不平气。包完一个粽子两个黄,还加一块大酱肉的超豪华咸粽,索性把包好的蜜枣粽,红豆沙粽和绿豆沙粽各拿一个出来用长绳结成一串,最后加个最大的大白粽挂在中间,跟小胖墩前天穿在脚上的五毒红鞋子似的,错落有致,玲珑好看。
这个,就叫五星连珠粽。
咱们的老文化也不落伍嘛。
大火煮得水沸,白色的蒸汽带得满院飘起了粽香。
正在吴桂花满意地欣赏着刚刚做好的成品时,院门打开,应卓来了。
吴桂花把最后一个粽子端上锅,冲外头喊了声:“我要的红茶你给我带来了吗?”
自从应卓说,大郑朝也有红茶时,吴桂花就惦记上了,听见他应答,又问:“那牛奶呢?也带了吗?”
“咣当”,一个坛子搁在她面前,应卓抱臂道:“都带了,神神秘秘的,那你可想好要怎么谢我了吗?”
吴桂花笑嘻嘻地把坛子里的牛奶倒进小锅中,想支他出门:“等等嘛,再等等嘛。”
应卓却没被她推走,俯下身来……
良久,吴桂花“啊”地一声推开他:“我的牛奶!”
一看牛奶果然沸了,赶紧用纱布包些茶叶进去又煮了会儿,应卓觉得他看明白了:“奶茶?这不是西北蛮夷的吃法吗?你在哪学的?”
吴桂花却不肯再答他了,一炷香之后,她端出两个杯子,笑着作了个请的动作:“奶盖奶茶,请吧。”
在应卓还在研究奶茶上飘着的白云似的物事时,吴桂花端起杯子饮了一大口:古代没有奶茶店,咱不会做吗?什么奶盖?不就是奶油吗?差不了多少,差不了多少啦。
两人一口奶茶一口粽子吃得美滋滋。
叶先进来,在应卓耳边说了几句话。
吴桂花就看不惯这人这一点,还有个人在这呢,俩大男人靠那么近说什么悄悄话,把她当树桩子吗?
但她还没说话,应卓看了过来,面上残留着讶然,同她道:“三殿下来了。”
“啥?”吴桂花一口奶茶呛进嗓子眼。
太后那老太太怎么回事,大过节的放孩子出什么门啊?
第90章
端午节宫里肯定也是有节庆的。
一大早,宫里准备了五色豆粥,又煮了香汤给小胖墩沐浴。这种香汤叫兰汤,是以柏叶,艾草,菖蒲,桃叶,苍耳子等杂色药材煎制而成,传闻在端午一早沐浴此汤,可免遭诸邪侵袭。
以前小胖墩年纪小,摆弄他容易,可他前些日子刚满三岁,正是叫人头疼的年纪,一被放进这一盆香汤中,就兴奋得开始拍水,到沐浴完毕,小胖墩却不愿意出来了。
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